DIENTE DE LEÓN

Descripción

DIENTE DE LEÓN TRITURADO

El Diente de León triturado es una de las plantas más diuréticas que hay, muy rica en potasio. Seca, se consume en infusión y fresca, se utiliza en guisos y ensaladas.

La planta Diente de león

También llamada achicoria amarga, chilupe, moraja… Planta perenne que crece junto a los caminos, pastos secos y campos de cultivo por todo el hemisferio norte del planeta y otras zonas templadas. En algunos lugares se cultiva como verdura para utilizarse fresca, en ensaladas y guisos. Se recolecta en primavera y sus hojas se secan para elaborar infusiones con fines terapeúticos. Se la considera una de las plantas más diuréticas que hay, por su contenido en sales de potasio.

Propiedades del diente de león

Es un buen estimulante de la función hepática y biliar, siendo muy útil en casos de hepatitis o cirrosis. Sus propiedades depurativas están demostradas, limpiando la sangre de toxinas y protegiendo al hígado de las intoxicaciones alimentarias. Es una de las plantas que más estimula la producción de orina, por eso es un buen ayudante en personas propensas a la retención de líquidos y ayuda a eliminar las toxinas acumuladas en casos de obesidad: Colesterol, ácido úrico, diabetes, urticaria, mala circulación, reuma…

Por alto contenido en minerales, también está indicada para trastornos alimentarios y estados de inapetencia. por su alto contenido en hierro y ácido fólico, es utilizada por personas con anemia. Se la considera un laxante suave debido a su contenido en fibra y al ser un estimulante intestinal. Es muy interesante su uso para mejorar la ceguera nocturna, porque su contenido en betacarotenos, estimula la captación de la luz.

Preparación

Para preparar esta infusión incorporar  1 cucharadita de planta seca por cada taza de agua y reposar 5-6 minutos. Como usos externos, destacan los baños locales con la decocción de la planta (unos 100g. por cada litro y medio de agua) muy útiles como calmantes y relajantes de problemas circulatorios tales como las hemorroides y las varices. Se puede aplicar en forma de emplasto (con las hojas frescas machacadas), para aliviar moretones y ayudar a la cicatrización de heridas.

Consejos de uso

El consumo de diente de león no se recomienda a para personas con piedras en la vesícula/riñón  u obstrucción en los canales biliares, porque el diente de león estimula la producción de bilis. Tampoco a personas con acidez estomacal o úlcera de estómago. No es apto para alérgicos a las plantas compuestas. Las embarazadas deben consultar con su médico habitual su consumo. En periodos de lactancia no existe todavía suficiente información al respecto, por lo que se recomienda precaución.

Se desaconseja el uso de diente de león a personas que toman medicamentos con litio y medicamentos para aumentar el potasio en el cuerpo (el diente de león es muy rico en potasio y podría incrementar en exceso sus niveles en sangre). Consultar con el médico su uso, siempre que se esté tomando alguna medicación y en especial personas con hipertensión y obesidad.

DIENTE DE LEÓN TRITURADO

Planta y sumidades florales, limpias y cortadas de diente de león, Taraxacum Offinicalis L.

Procedencia: Bulgaria.

LIBRE de frutos de cáscara, cacahuete, leche, soja, altramuces, gluten, apio, mostaza, sésamo, crustáceos, pescado, huevos, moluscos, anhídrido sulfuroso y sulfitos.

NOTAS: Los instrumentos para envasar nuestros productos a granel son lavados antes y después de cada servicio, pero las personas con una altisima hipersensibilidad deben tener cautela por posibles transferencias.

Este producto no procede de Organismo modificado genéticamente (OMG), no ha sido irradiado, no contiene parásitos, microorganismos indeseables, plaguicidas o sustancias tóxicas, descompuestas o extrañas que no se puedan reducir a un nivel aceptable mediante clasificación y/o elaboración normales.

Conservar en envases herméticos, en lugar fresco, seco y alejado de los rayos solares.