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Té negro aromatizado con cacao tostado y avellana caramelizada. Perfecto para auténticos golosos y fanáticos del chocolate. De sabor dulce e intenso aroma, esta variedad combina a la perfección con desayunos y meriendas y es muy recomendable como iniciación al mundo del té, para aquellas personas que quieren reducir el consumo de café, pero no están familiarizados con su sabor y matices vegetales de la hoja del té. Se puede mezclar con leche.
Reposo: 4 minutos.
Hojas limpias, fermentadas y oxidadas de la planta de té (Camellia Sinensis), granos de cacao troceados y tostados, avellanas, azúcar y aromas naturales.
Procedencia: India.
LIBRE de altramuces, apio, mostaza, sésamo, crustáceos, pescado, huevos, sulfitos y moluscos.
CONTIENE frutos de cáscara (avellana).
Puede contener trazas de leche, gluten, cacahuete y soja.
NOTAS: Los instrumentos para envasar nuestros productos a granel son lavados antes y después de cada servicio, pero las personas con una altísima hipersensibilidad deben tener cautela por posibles transferencias.
Este producto no procede de Organismo modificado genéticamente (OMG), no ha sido irradiado, no contiene parásitos, microorganismos indeseables, plaguicidas o sustancias tóxicas, descompuestas o extrañas que no se puedan reducir a un nivel aceptable mediante clasificación y/o elaboración normales.
Té negro Praliné hindú con cacao tostado y avellana caramelizada. Perfecto para auténticos golosos y fanáticos del chocolate. De sabor dulce e intenso aroma a caramelo tostado. Esta variedad combina a la perfección con desayunos y meriendas. Muy recomendable como iniciación al mundo del té, para aquellas personas que no están familiarizadas con su matices vegetales. Se puede mezclar con leche.
El té (Camellia Sinensis) es una de las bebidas más antigüas y más consumidas del mundo. Sus orígenes se remontan al tercer milenio antes de Cristo, en China. Hasta hoy, su diversidad de variedades, cultivo, secado y recolección se ha ido perfeccionando con el paso de los siglos. Antiguamente se creía que el té era capaz de aliviar todos los males, las personas que lo consumían no enfermaban. El hecho de hervir el agua para prepararlo, eliminando los posibles microorganismos, era la clave de su buena salud.
El té negro se elabora en cinco pasos, una vez recolectado: marchitado, enrrollado, cribado, oxidación y desecación. En el marchitado, se secan las hojas, extendidas en bandejas, con corrientes de aire durante horas para retirarlas la humedad. El enrollado consiste en meter las hojas en tambores con palas, que van enrrollándolas. La oxidación es la más importante. Las hojas se mantienen extendidas y a temperatura constante. Entonces se producen las reacciones químicas de la fermentación natural, sin bacterias añadidas, durante un tiempo variable. En la desecación, se interrumpe la oxidación llevando las hojas a otras condiciones de calor y humedad. Posteriormente, se realiza la separación en grados según la cantidad de golden tips y el tamaño.
El té negro es el que contiene más cafeína, liberada por el proceso de oxidación. Sus propiedades estimulantes y el aumento de la capacidad de vigilia son su punto fuerte. No produce la sobreexcitación nerviosa del café, gracias a su contenido en taninos. Estos ayudan a que nuestro cuerpo absorba la cafeína con mayor lentitud. Es diurético, disminuye el colesterol en sangre, mejorando la circulación y aumenta la tensión arterial. Posee antioxidantes y tiene propiedades hipoglucemiantes, por lo que consumo ayuda a personas con diabetes. Es muy astringente.
Para preparar este té negro praliné con cacao tostado y avellana caramelizada, calienta agua al fuego hasta que rompa a hervir. Vierte el agua en una taza e incorpora una cucharadita de postre (medida para tazas de 20cl.) del té. Deja reposar unos cuatro minutos.
Se desaconseja el consumo de té a niños menores de doce años, personas con hipertensión, embarazadas y lactantes. A personas que padezcan insomnio y ansiedad, epilepsia y otras afecciones nerviosas, por la cafeína. En casos de anemia y personas con la sangre demasiado líquida, tener precaución. Esto es así porque los taninos inhiben la absorción de hierro y las catequinas presentes en el té son anticoagulantes. Por sus efectos astringentes, personas afectadas por estreñimiento tampoco deben consumirlo.
Conservar en envases herméticos, en lugar fresco, seco y alejado de la luz.
| Peso | N/D |
|---|---|
| Bolsa | 100gr., 50gr. |
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