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Hojas y sumidades sanas, limpias y secas de la Mentha piperita. Procedencia: Egipto.
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A las Bayas de Goji se les atribuyen múltiples beneficios para la salud. Se ha utilizado desde antaño en la medicina tradicional china y entre sus propiedades destaca la prevención de resfriados, por ser fuente natural de vitamina C y el control del colesterol. Poseen gran cantidad de antioxidantes.
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Infusión de rooibos sudafricano aromatizada con trozos de manzana asada y deshidratada, corteza de naranja, canela y clavo. De gusto ácido y con un toque especiado, su sabor evoca a un estupendo pastel de manzana alemán recién salido del horno. Reposo: 5 minutos.
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Té negro Frutos Rojos & Chocolate, aromatizado con arándanos, frambuesas, chocolate y canela. Un auténtico pastel de sabores, ácidos y dulces a la vez, que recuerda muy mucho al archiconocido pastel Selva Negra. Estupendo para una buena merendola. Salvo con leche, dísfrutalo como prefieras. Apto para veganos. Reposo: 4 minutos.
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Té verde Samba, té verde Sencha Chino, con maracuyá, mango, naranja, manzana, lemon grass. Variedad suave y afrutada, ma non troppo. Lígera y fresca, como un amanecer tropical. No tiene ningún contenido en azúcar puesto que todas las frutas son deshidratadas, por lo que no da una infusión dulzona ni pesada, como lo habitual en tés de corte tropical. Apta para veganas. Suave en sabor y suave en teina, porque esta variedad está hecha con té verde chino Sencha, que es un tipo de té cocido, elaborado a partir de hojas de cosecha temprana, de arbustos jóvenes. La poca exposición a los rayos solares, hace que las hojas tiernas de té tengan menor contenido en clorofila. Al someterlas al marchitado y la oxidación, se obtienen variedades con menor cantidad de teina. Reposo: 3 minutos.
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Corteza privada de la mayor parte de su capa epidérmica, desecada y triturada de canela (Cinnamomum zeylanicum), de la variedad más apreciada y fina, de procedencia de Ceylan (Sri-Lanka).
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Té blanco Sofámanta, con una mezcla de hierbas y flores relajantes, de gusto suave y herbal. El té blanco es un tipo de té muy valorado y refinado; por su sabor delicado. Elaborado con los dos primeros brotes de planta del té, es el tipo de té con menos cafeína y mayor cantidad de antioxidantes de todos. Se le ha considerado el té de la belleza y la eterna juventud, por sus grandes valores medicinales. Las propiedades relajantes de la mezcla de esta variedad la hacen perfecta para favorecer el sueño y el descanso.
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Té negro Subidón, con cáscaras de cacao, trozos de chocolate, granos de café, crocanti de avellana y gránulos de yogur. No sabes como salir de la cama a tope de energía? Pues sin duda este es o será tu futuro té de desayuno favorito. Con un aroma penetrante y de sabor intenso a la vez que dulce, puedes lanzarte al ajetreo diario con entusiasmo gracias a la doble presencia de cafeína, por las hojas de té negro y por los granos de café. Y si estos estimulantes no fueran bastantes, añade el chocolate produciendo endorfinas y el yogur despertando tu metabolismo. Y para que no nos falte de nada, un toquecito de la avellana. Reposo: 4-5 minutos.
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COSECHA 2024 Frutos recolectados maduros, sanos y limpios de las variedades de pimientos rojos Jaranda y Bola, pertenecientes a las especies Capsicum annum L. y Capsicum longum L., picantes, secados con leña de encina y/o roble. Pimentón Las Hermanas, recolectado y elaborado en la comarca de La Vera (Cáceres), en la localidad de Cuacos de Yuste, desrrabado, puro y sin contenido en aceite.
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Té verde Jengibre y Limón, con cáscara de limón, raíz de jengibre y lemon grass. Un clásico básico. Muy popular. Refrescante, cítrico, estimulante y especiado. Uno de los verdes aromatizados más consumidos y demandados por los aficionados al té. Frío, templado y caliente, dulce o solo, cualquier forma de prepararlo y tomarlo da buen resultado. El Jengibre, además, es una de las plantas más antiguas en ser utilizada como remedio medicinal. Sus principios activos son muy valorados y diversos. Es antiinflamatorio, estimulante, una de las mejores plantas para las afecciones respiratorias, equilibra nuestra tensión, mejora y acelera el metabolismo y la digestión, es anticoagulante... Y encima, tiene un sabor picante que nos apasiona, por lo que es un ingrediente habitual en la cocina de cualquier chef que se precie. Reposo: 3 minutos.
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Mezcla de especias del Magreb y norte de África, utilizada para condimentar tayines de cordero y algunos platos de cous-cous. Con un toque dulzón y ligeramente picante, es muy versátil; úsala tanto para adobar carnes de ave como para saltear verduras.
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