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Té blanco Ruta de la Seda, té blanco chino, Pai Mu Tan, cultivado en la región de Fujian, con papaya, manzana, mora y flores. El té blanco es un tipo de té muy valorado y refinado; por su sabor delicado a hierba fresca recién cortada, con aromas florales y de color amarillo pálido. Elaborado con los dos primeros brotes de planta del té, es el tipo de té con menos cafeína y mayor cantidad de antioxidantes de todos. Se le ha considerado el té de la belleza y la eterna juventud, por sus grandes valores medicinales. De sabor dulce, afrutado y con notas florales, muy sugerente. Reposo: 5 minutos. (Temperatura baja, 65 grados)
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Té blanco chino Pai Mu Tan, procedente de cultivo ecológico certificado, en la región de Fujian. El té blanco es un tipo de té muy valorado y refinado; por su sabor delicado a hierba fresca recién cortada, con aromas florales y de color amarillo pálido. Elaborado con los dos primeros brotes de planta del té, es el tipo de té con menos cafeína y mayor cantidad de antioxidantes de todos. Se le ha considerado el té de la belleza y la eterna juventud, por sus grandes valores medicinales. Reposo: 5 minutos.
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Té rojo chino fermentado con certificado ecológico, Pu-erh, recolectado y elaborado en la región de Yunnan, envejecido durante al menos dos años, con hojas seleccionadas maduras de árboles mayores. Infusión de color rojo intenso y de sabor fuerte con toquecillo amargo. Con un contenido de teina un poco menor que el té negro, es el más depurativo de todos los tipos de té y el más apropiado para acompañar dietas de adelgazamiento, por sus propiedades desengrasantes. Es un estupendo regulador del colesterol y la diabetes. Reposo: 3 minutos.
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Té rojo Pu-erh chino aromatizado con vainilla natural. Aromático y muy sugerente. La vainilla es una de las especias más valoradas por su sabor, aroma y sus usos en repostería. Su difícil cultivo y recolección la convierten además en una de las especias con precio elevado (la vainilla es el fruto de una orquídea trepadora que crece en clima tropical enredada en árboles de gran altura. Se poliniza manualmente -salvo la mejicana-, trepando a los árboles y utilizando una varilla de madera, acariciando flor a flor. Después de recolectar las vainas, comienza un proceso de secado laborioso, de unos diez meses de duración). Al ser una variedad de té rojo, puede utilizarse como ayudante en dietas de adelgazamiento. Anímate y disfruta, porque a parte de afrodisíaca la vainilla es un antidepresivo natural. Reposo: 3 minutos.
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Té verde chino aromatizado con flores de jazmín. Un auténtico clásico básico del mundo del té. Esta variedad por su importancia para la cultura china y su antigüedad es considerada un té puro u original, aunque lleve aromatización. Se comenzó a elaborar hace mil años (durante la dinastía Song) en la región china de Fujian. Es una bebida delicada desde su elaboración, que consiste en recolectar las flores de jazmín aún sin abrir a primera hora de la mañana y extenderlas sobre las hojas de té que están secándose, para que se abran e impregnen con su aroma a las hojas.Se suele tomar acompañando comidas fuertes o muy especiadas. Nunca se mezcla con leche. Reposo: 2-3 minutos.
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Té verde chino aromatizado con cáscara de lima, hierbabuena y hojas de lemon grass (también llamado limoncillo, tornjil o hierbaluisa en América). Muy refrescante y de sabor cítrico muy marcado. Se puede consumir caliente o frío, pero una jarra helada esperándonos en la nevera es francamente irresistible en los meses de calor. Reposo: 3 minutos.
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Pasión por las especias. Té negro indio aromatizado con jengibre, cardamomo, clavo, canela y pimienta negra. Estas especias reciben el nombre de especias calientes, porque estimulan el organismo y aumentan el estado de vigilia. Muy apto para mezclar con leche o miel y tomarlo para comenzar el día. Este tipo de té es de los más antiguos, se consume desde hace más de 4.000 años. Contiene muchos antioxidantes y se le considera cardioprotector y anticancerígeno, así como digestivo y un gran ayudante para el mal aliento. Reposo: 4 minutos.
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Té blanco Sofámanta, con una mezcla de hierbas y flores relajantes, de gusto suave y herbal. El té blanco es un tipo de té muy valorado y refinado; por su sabor delicado. Elaborado con los dos primeros brotes de planta del té, es el tipo de té con menos cafeína y mayor cantidad de antioxidantes de todos. Se le ha considerado el té de la belleza y la eterna juventud, por sus grandes valores medicinales. Las propiedades relajantes de la mezcla de esta variedad la hacen perfecta para favorecer el sueño y el descanso.
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Té verde gunpowder al estilo moruno, con hierbabuena. Es la variedad de té chino más consumida en Marruecos y otros países árabes. El té gunpowder se elabora en China con hojas jóvenes de primera cosecha, que se enrrollan con forma de bolitas. Por su parecido con la polvora de cañón los británicos lo llamaron así. Su nombre en chino original es Choo-cha (Té en Perla). Cuanto más pequeñas son las bolitas, mayor es su calidad. Da una infusión de un color verde dorado muy atrayente y gracias a la hierbabuena, muy refrescante. Reposo: 2-3 minutos.
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