MIEL DE BOSQUE NACIONAL

Descripción

Ingredientes: Miel de abeja de Bosque (mezcla de flora con mielatos de encina/roble).

Procedencia: España (Comunidad de Madrid, León). Buleo Miel.

LIBRE de altramuces, apio, mostaza, sésamo, crustáceos, huevos, moluscos, anhídrido sulfuroso y sulfitos, leche, gluten, frutos de cáscara, cacahuetes y soja.

Conservar en el envase de cristal original y cerrado. La cristalización de la miel (que la espesa y cambia su color) es un proceso natural con el paso del tiempo y en épocas de frío; pero es garantía de pureza. Si la miel no está en el estado líquido predilecto, introduciendo el tarro al baño maría  (en agua caliente, sin hervir) recuperará su forma líquida original.

Mielato de abeja 100% natural, sin aditivos, de comunidad vegetal. Elaborada por las abejas en los macizos montañosos, a partir de secreciones azucaradas de árboles y de ciertos animales que se alimentan de la savia de las plantas. De sabor menos dulce que otros tipos de miel, con claras notas saladas y con un toque malteado, como a cereal tostado. De color ámbar oscuro y de cristalización lenta. Este tipo de miel es la más balsámica de todas, en cuanto alivio de resfriados se refiere. Su sabor nada empalagoso, es perfecto para su consumo con lácteos e infusiones. Seleccionada y envasada por Buleo Miel, una de nuestras empresas especializadas en apicultura más antiguas (fundada a finales del S. XIX)

La miel es una sustancia azucarada producida a base de néctar de flores y otras soluciones azucaradas que las abejas cosechan de los vegetales y que luego enriquecen con las enzimas de su saliva, almacenando la mezcla en su saco de su esófago. Luego colocan el resultado en las celdas de los panales y la hacen madurar.

El consumo de miel y el uso de sus derivados se remonta a la edad de piedra, cuando el hombre ya recolectaba la miel y la cera de las abejas. También existen pruebas del uso de colmenas artificiales a partir del periodo predinástico del antiguo egipto.

Además de un alimento (contiene fructosa, glucosa y minerales), ha sido muy valorada por las medicinas tradicionales china e india, por sus propiedades. La miel es una fuente de energía rápida y saludables; es antibacteriana por lo que ayuda con las afecciones respiratorias  (resfriados gripe, asma, sinusitis, etc.). Además la miel es un sedante suave natural, por lo que resulta muy útil en casos de insomnio, estrés y se puede utilizar para endulzar y potenciar los efectos tisanas e infusiones relajantes.

Se desaconseja el uso de miel a personas diabéticas, bebes menores de 18 meses y en dietas de adelgazamiento, por su contenido en azúcares.